Speisekarte - Menu

Speisekarte

 

Vorspeise - Starters

Bruschetta

 

CHF 8,50

Prättigauer Hirsch Salsiz, geschnitten

CHF 15,50

Venison sausage from Prättigau

 

Bündner Gerstenterrine (kalt)

CHF 14,50

Variation der Büdnerspezialitat “Gerstensuppe” mit Salat

Variation of the the swiss “barley broth” with salade

Coquilles Saint – Jacques

 

CHF 19,50

Überbackene Jakobsmuscheln in der Muschel serviert

Scallops served in the shell

 

Chesetta Platte

CHF 28,50

Bergkäse, Salsiz, Trockenfleisch, Parmaschinken, Coppa und Pickels

Plate of local specialties (cheese, dried meat, salsiz)

 

Suppen - Soups

Kartoffellauchsuppe

CHF 12,50

Potato-leek soup

 

Appenzeller Käsesuppe mit Croûtons

CHF 15,50

Appenzell cheesesoup with croûtons

 

Kürbissuppe à la Chesetta

CHF 16,50

Pumpkin soup

 

Petit Bouillabaisse avec rouille et croutons

CHF 18,50

Fisch Suppe mit Knoblauchsauce und croutons

Fish soup with garlic sauce and croutons

 

Salate - Salads

Grüner Salat

CHF 9,50

Green salad

 

Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croûtons

CHF 18,50

Lamsleaf salad with egg, bacon and croûtons

 

Wurst-Käsesalat

CHF 19,50

Ham cheese salad

 

Chesetta Salat

CHF 24,50

mit Pouletbruststreifen und Cocktailsauce

lettuce with Chickenbreast and Cocktailsauce

 

Chesetta Salat Tiger

CHF 26,50

mit Black Tiger Garnelen und sweet chili

lettuce with Blacktiger prawns and sweet chili

 

Schwiizerchuchi – Swiss Specialities

Engadinerwurst, natur - (Beilagen finden Sie unten)

CHF 12,50

Local porc-garlic sausage - (Supplements you will find down-below)

 

Rostbratwurst, natur

CHF 12,50

Grilled veal sausage

 

Linseneintopf mit Wienerli

CHF 18,50

Lentil-stew with a Frankfurter

 

Aelpermagrone

CHF 22,50

Penne with, bacon, onion, potato and cream

 

Grossi`s-Brathärdöpfeli mit Mayonaise oder Ketshup

CHF 12,50

Portion Bratkartoffeln Schweizerart

Roast potatos Swiss style

 

Risotto con Formaggio di Capra

CHF 22,00

Risotto mit Ziegenkäse

Risotto with goat cheese

 

Spezialitäten - Specialties

Black-Tiger, Scampipfanne in Knoblauchbutter (6 St.) mit Brot

CHF 26,50

Black-Tiger prawns with garlic butter

 

Kalbsbäggli geschmort

CHF 24,50

tender braised veal cheeks

 

Entrecôte mit Krauterbutter (180gr)

CHF 26,50

Rib steak with garlicbutter

 

Chesetta Burger XXL

CHF 26,50

220. Gramm Hausgemachter Hamburger mit Speck, Salat, Gurken, Tomate, Zwieblen Davoser Bergkäse, und Zweifel Paprika Chips

 

 

Beilagen– Side-plates

Bratkartoffeln

CHF 7,00

Roast potatetos

 

Kartoffelpuree

CHF 7,00

Mashed potatoes

 

Reis

CHF 7,00

Rice

 

Ofengemüse

CHF 7,00

Oven-roasted vegetables

 

Kartoffelsalat

CHF 7,00

Potato salad

 

Tagliatelle

CHF 7,00

Noodles

 

Pasta - Pastas - Les Pates

Spaghetti nature

 

CHF 9,50

Spaghetti Napoli

CHF 16,50

Spaghetti with tomatosauce

 

Spaghetti Alio Olio

CHF 18,50

mit getrockneten Tomaten, Koblauch und Pepproncini

with dried tomateos, garlic, chilli

 

Spaghetti Carbonara oder Spaghetti Bolognaise

 

CHF 19,50

Hausgemachte Lasagne Bolognaise

CHF 23,50

Homemade lasagne bolonese

 

Trüffelravioli mit Rahmsauce

CHF 26,50

Truffelravioli with creamsauce

 

Für unsere kleinen Gäste - Children

Wienerli mit Brot

CHF 8,50

Frankfurters with bread

 

Spaghetti Napoli

CHF 9,50

Spaghetti with tomato sauce

 

Kinderlasagne Bolonaise

CHF 13,50

Childrens lasagne bolonaise

 

Pouletbrüstli mit Kartoffelpuree

CHF 14,50

Chicken breast with mashed potatoes

 

Desserts

Schoggikuchen & Zwetschenkuchen

CHF 7,50

Chocolate tart and plum tart

 

Bündnernusstorte

CHF 8,50

Graubunden nutt pastry

 

Schwiizer Merängge mit Nidle

CHF 9,50

Meringes (Schaumgebäck) mit Sahne

Meringes with whipped cream

 

Hausgemachte Mousse au Chocolat

CHF 13,50

Home made Chocolate mousse

 

Apfelstrudel mit Vanillecrème garniert

 

CHF 15,50

Crêpes mit Vanilleeis und Waldbeersauce

CHF 16,50

Pancakes with vanilla ice cream and wild berry sauce

 

Kugel Vanilleeis oder Schokolageneis

CHF 3,50

Vanilla or chocolate ice cream

 

Rahm

CHF 1,50

Extra whipcream

Die Fleischdeklaration finden Sie im Restaurant